オスミックの味わい輝くレシピで、
美味しさワンランクアップ。

材料 1人分

OSMICトマト	4～5粒
カンパーニュ	1枚
クリームチーズ	15g～20g
ミント	適量
クルミ	適量
黒コショウ	少々

ハチミツ	小さじ1
オリーブオイル	小さじ1
塩	少々

下準備

クリームチーズは室温に戻しておく。
クルミは粗く刻んでおく。

• OSMICトマトは 5mm 幅程度の輪切りにし、A の材料 （はちみつ小さじ1、オリーブオイル小さじ1、塩少々）を絡める。
• カンパーニュにクリームチーズを塗り、1 のトマトを並べる。
• トースターで5分程焼く。
• 黒コショウを振り、ミント、クルミを散らす。

材料 2人分

鶏もも肉または鶏むね肉	250g 2枚
OSMICトマト	12粒
ニンニク	1片
オリーブオイル	大さじ1
料理酒または白ワイン	大さじ2
バジルやパセリ	適量
塩、コショウ	適量

• 鶏肉はしっかりと塩、コショウをする。フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたニンニクを火にかけ、香りが出たら鶏肉を皮目から焼く。
• 皮を押さえながら焼き、パリッときつね色になったら裏返す。中まで火が通ったら皿にうつす。
• フライパンの余分な油をペーパーでさっと拭き取り、半分に切ったOSMICトマトを入れ1分ほど焼く。料理酒、塩をひとつまみを加え、煮立ったら鶏肉にかける。
• バジルやパセリを刻んで散らす。

材料 4人分

OSMICトマト	100g
カッテージチーズ	12粒
黒オリーブ	10個
オリーブオイル	大さじ1
粉チーズ	大さじ1〜
パセリ	少々

• ボウルに半分に切った黒オリーブ、OSMICトマト、カッテージチーズ、オリーブオイル、粉チーズを入れる。
• 全体を混ぜ合わせる。
• 器に盛り付け、パセリのみじん切りをふる。