オスミックトマトコンポート
オスミックトマトコンポート
オスミックトマトコンポート

スイーツ感覚でトマトを味わう。
OSMICトマトコンポート

商品番号 sweets_compote
クール便(冷凍)

税込価格 ¥ 972 税込
[ 9 ポイント進呈 ]

商品特徴 ▾

シェフのこだわり
1つずつ丁寧に湯むきしたOSMICトマトを優しい甘さのシロップでコンポートにしました。
砂糖の量は極力控えめにし、通常のコンポートシロップの1/5程度に抑えているため、OSMICトマトの甘さを実感できます。
カレーやスープなどのお料理のトッピングとしてもお楽しみいただけます。

コンポートとは

コンポートはフランス語で「果物の砂糖煮」という意味で伝統的な保存食として親しまれています。
本来は未成熟(熟す前)のフルーツ類を甘い液体に漬け込み保存や甘味などを足し美味しくなるように調整しますが、 OSMICトマトコンポートはOSMICトマトが一番おいしい時に漬け込みます。
コンポート液のグラニュー糖は通常の1/3と少なく、トマト本来の自然の甘味を活かした贅沢な1品です。


冷凍技術

そのまま食べても甘くて美味しいOSMICトマト。
ではなぜ冷凍のコンポートに?
通常トマトは特に繊細なので、冷凍して解凍すると繊維が崩れて柔らかくなり形も変化しますが、コンポートにすることで冷凍して解凍しても繊維が崩れにくくなります。
特に瞬間冷凍は、冷凍速度が早く繊維が崩れる前に凍結できるのが特徴です。 新鮮で一番おいしい状態を瞬間凍結することにより時空を超えてた鮮度を味わえます。


手間ひま

「ミニトマト」のOSMICトマトを、職人が時間と手間を惜しまず一粒一粒優しく丁寧に皮を剥いてます。
機械を使わず人の手で剥くことによりトマトを傷つけず、素材のポテンシャルを良い状態にキープできるのです。


商品情報 ▾

商品名OSMICトマトコンポート
名称洋生菓子
原材料OSMICトマト、砂糖、レモン果汁、シナモンスティック、香料
賞味期限商品に記載
保存方法冷凍庫(-18℃以下)で保存し、解凍後はお早めにお召し上がりください。
※一度解凍したものを再び凍らせると、品質が変わることがありますのでご注意ください。
栄養成分表示
(1食あたり)
たんぱく質0.7g/脂質0.1g/炭水化物35.9g/食塩相当量0.0g/エネルギー142kcal
※この表示値は、目安です。
販売者㈱OSMIC FOODS
東京都中央区日本橋茅場町2-9-8茅場町第2平和ビル6F
製造者㈱OSMIC FOODS
東京都港区台場1-7-1 東京リゾートアクアシティお台場5F
ご注意など 写真はイメージです。
冷凍品の為ラッピングは承っておりません。
パッケージは変更となる可能性がございます。

アレルギー表示 ▾

なし

お召し上がり方 ▾

冷蔵庫で解凍してお召上がり下さい。

お届けに関するご注意 ▾

ご注文日より1~4営業日で出荷致します。
【冷凍便にてお届け】
冷凍商品を冷凍商品以外と同時にご購入の場合、別々の便でお届けいたします。
ご準備出来次第の出荷となりますので、お届け日が異なる場合がございます。

返品・交換について

商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後2日以内にお知らせください。送料弊社負担にて交換または返品をお受けいたします。返品をいただけない場合は注文商品のキャンセルや交換ができかねる可能性がございます。
また、お客様都合(注文間違い、数量違い等)の返品・交換は取り扱い商品の特性上承っておりませんので、あらかじめご了承ください。

5.00
1
  • 投稿日
    トマトのコンポートは初めて食べましたが、甘くてとてもおいしかったのでまた購入したいです。

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