オスミック シュリンプカレー
オスミック シュリンプカレー
オスミック シュリンプカレー

オマール海老のビスクが香る
シュリンプカレー

商品番号 curry_foshrimp
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湯煎

税込価格 ¥ 2,376 本体価格 ¥ 2,200
[ 22 ポイント進呈 ]

商品特徴

シェフのこだわり
オマール海老のビスクに焼いた赤エビを加えたダブルシュリンプカレー。カレーは濃く深い「ジュ・ド・ヴォライユ(鶏の濃厚出汁)」を使ってコクと味わい豊かになりました。
2種類の海老の風味と味わいが引き立った一品です。

フォン・ド・オマール

フォン・ド・オマール

「フォン・ド・オマール」とはカナダ産オマール海老、たまねぎ、トマト、にんじん、セロリ、ニンニク、魚のブイヨン、トマトペースト、オリーブオイル、ワイン、ブランデー等で作るフランス料理には欠かせない海老の出汁です。これをベースにソース・スープ・パスタなど用途によって更に変化していきます。
また、 カレーに使うスパイスとの相性も良く相乗効果で旨味や深みが際立ち、バランスの良いカレーベースに仕上がりました。


赤エビ

赤エビ

アルゼンチン南部の大西洋で多く獲れる中型エビで、和名では「アルゼンチンアカエビ」と呼ばれています。「アスタキサンチン」という天然色素が含まれており、全体がオレンジがかった赤色をしています。
赤エビは全て天然物。漁獲し、鮮度保持のために船上で急速冷凍してから輸入します。そのため、とても鮮度がよく、寿司や刺身、カルパッチョなどにして生で食べることができます。赤エビは生ではとろっとした食感、加熱するとプリッと程よい歯ごたえを楽しむことができ、更に焼くと香ばしい香りが何とも言えません。


ジュ・ド・ヴォライユ

ジュ・ド・ヴォライユ(鶏の濃厚出汁)

フランス語で「jus de volaille」、直訳すると「鶏肉の汁」。
フランス料理でよく使われる「出汁」で、 香ばしく焼き上げた鶏の風味と旨みを逃さないよう、短時間で抽出しています。
魚介系の料理にもよく使われ、ジュ・ド・ヴォライユを入れることで旨味を最大限に引きだすことができ、海老の香ばしさとよく合います。


商品情報

商品名シュリンプカレー
名称えびカレー
原材料えび(アルゼンチン産)、カレーべース(洋風鶏がらスープ、野菜(たまねぎ、ニンニク、しょうが)、仔牛のブイヨン、トマトペースト、オリーブオイル、バター、マンゴーチャツネ、食塩、コリアンダーパウダー、クミンシード、チリパウダー、ターメリック、カイエンヌパウダー、ローリエ、パプリカ、ガラムマサラ、カルダモン、オールスパイス)、フォンドオマール(オマールエビヘッド、野菜(たまねぎ、トマト、にんじん、セロリ、ニンニク)、魚のブイヨン、トマトペースト、オリーブ油、ワイン、ブランデー、食塩、香辛料)
内容量カレーソース200g/トマトピクルス30g
賞味期限商品に記載
保存方法冷凍庫(-18℃以下)で保存し、解凍後はお早めにお召し上がりください。
※一度解凍したものを再び凍らせると、品質が変わることがありますのでご注意ください。
栄養成分表示
(1食あたり)
ネルギー226kcal たんぱく質32.1g 脂質8.0g 炭水化物7.7g 食塩相当量1.6g
販売者㈱OSMIC FOODS
東京都中央区日本橋茅場町2-9-8茅場町第2平和ビル6F
製造者㈱OSMIC FOODS
東京都港区台場1-7-1 東京リゾートアクアシティお台場5F
ご注意など 写真はイメージです。
冷凍品の為ラッピングは承っておりません。
パッケージは変更となる可能性がございます。

アレルギー表示


一部にえび・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む。

お召し上がり方

沸騰したお湯に冷凍のまま入れ湯煎にかけて15分温めお召し上がりください。
※やけどには十分お気を付け下さい。


お届けに関するご注意事項

ご注文日より1~4営業日で出荷致します。

【冷凍便にてお届け】
冷凍商品を冷凍商品以外と同時にご購入の場合、別々の便でお届けいたします。
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jadma

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