至福の味わい、飲む贅沢。
PRINCESS トマトジュース 180ml

商品番号 pjuice_180

税込価格 ¥ 2,160 本体価格 ¥ 2,000

手提げ袋(必須): ※無料の手提げ袋は、購入個数分お入れします。

ご注文日より１～４営業日で出荷致します。

※納期の異なる商品を合わせてご注文いただいた際は【納期の遅い商品に合わせての発送】となりますので、予めご了承ください。

糖度13。
もはやフルーツジュースのような味わい。

PRINCESSトマトジュースにふさわしいOSMICトマトだけを使い、砂糖・塩などは勿論、水一滴さえも加えずに作ったトマトジュース。
熟練した職人の手作業による徹底したこだわりの逸品です。

トマトジュースができるまで

あえて、冷凍したものを使用

最高に美味しいジュースを作る為、OSMICトマトはあえて一度冷凍させます。冷凍工程により、トマトの細胞が破壊され、旨み成分であるグルタミン酸がたっぷりと流れ出します。

旨みを一滴も逃さない

OSMICトマト本来の美味しさをお届けする為、ヘタだけを取除き、皮も種もそのままの状態でゆっくりと水蒸気釜で煮詰めます。形がなくなるまで煮詰めたところでうらごしし、皮と種を取り除いてなめらかにします。

さらに煮詰めて最高糖度へ

うらごししてなめらかになった状態からさらに煮詰め工程へ。職人が釜に付き切りでさらに2時間以上煮詰めます。糖度が高い為火加減が命。

糖度１３以上であること

適度なとろみになった所で糖度計測。糖度が13以上であることが確認できると、OSMIC FIRST PRINCESS 品質のトマトジュースが完成します。

OSMICトマト美味しさの秘密

すべての皆さまに感動をお届けするため、土作りから栽培方法、品質管理、箱詰めなど
皆さまのお手元に届くまでのすべてに拘っています。

美味しいトマトづくりは土作りからはじまります。原材料は米ぬか・蟹殻・蛎殻など自然由来の有機物のみ約半年間熟成させ微生物を極限まで増やすことで、美味しさのもととなる栄養素をたっぷりと含んだ特別な土を作り上げます。

1 拘り抜いた土のイメージ

トマトの栽培には高原の環境が最も適しています。わたしたちのハウスでは、最新の技術を駆使し高原の環境を再現することを実現しています。さらに、最新機器の活用と熟練したプロの目できめ細かい管理を行い、24時間365日最適な環境を維持することで、1年を通していつでも最高品質のトマトを提供できる仕組みを構築しています。

2 最適な栽培環境のイメージ

マルハナバチによる自然交配

自然界に近い環境で受粉させることにより糖度が高くなる
ことが研究でも分かっています。

フルーツトマトは一般的に、水を与えないないことで実を収縮させて甘くします。わたしたちは特別な土と特別な栽培環境で甘さを産みだしているため、トマトがストレスを受けるこのような「水切り栽培」に頼る必要がありません。十分に水をあげて育てています。そうすることでまるで弾けるような最高の食感を実現しています。

3 最高の食感のイメージ

一般的なトマトはまだ赤くならないうちに収穫しますが、OSMICのトマトは真っ赤になるまで収穫しません。そうすることで甘さをお約束することが出来るのです。

4 甘さの約束のイメージ

ここまで拘りぬいても相手はトマト。もちろん美味しさにバラつきが生じることもゼロではありません。わたしたちは収穫したすべてのトマトの糖度を計測し、1粒ずつ丁寧に箱詰めします。

5 徹底した品質管理のイメージ

OSMICトマト専用農場のイメージ

豊富な経験と、熟練した確かな技術を持つOSMIC栽培スタッフが、
OSMIC FIRSTの突出したクオリティを支えています。

OSMIC FIRST PRINCESS トマトジュース

名称：トマトジュース
内容量：約180ml
賞味期限：商品に記載
保存方法：直射日光を避けて、冷暗所で保存して下さい。
販売者：㈱OSMIC
東京都中央区日本橋茅場町2-9-8茅場町第2平和ビル6F
製造者：モアーク食品㈱
茨城県つくば市上郷1068-7
栄養成分表示（1本あたり）：
エネルギー86kcal/蛋白質3.3g/脂質0.6g/炭水化物16.7g/食塩相当量0.06g
※この表示値は、目安です。
表記糖度は収穫時における弊社測定値です。

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